從經營理念看農牧企業的營銷定位
最近,聽一位企業主在感嘆現在市場競爭太激烈,客戶的選擇余地太多,為了爭一個客戶,往往要跟五六家同行競爭,比質量,比價格,比贈送,比服務,比理念,什么都得比。筆者聽了之后,首先想起的居然是一家火鍋企業——海底撈。
去過海底撈的人都知道,海底撈的火鍋并非比其他火鍋企業的有什么特殊之處,但是去過海底撈的人,一旦到別的火鍋店去,總是容易挑鼻子豎眼,這是為什么?因為相同的消費在海底撈享受到的服務比其他火鍋店要多得多。有明眼人指出,海底撈其實賣的不是火鍋,而是其特有的海底撈經營理念,是把他的服務與火鍋捆綁銷售了,形成超高的性價比吸引顧客。另一個有價值的案例就是成立不久的小米手機,憑借低價格和高用戶體驗的超高性價比,在短短兩年,達到20億美元的銷售收入,創造中國國產機神話。
反觀筆者涉及的農牧行業,競爭比起火鍋行業,激烈程度只怕是好幾倍,但是總有些飼料企業,在短短幾年時間內,如一匹黑馬,一躍成為矚目的焦點。這是什么原因呢?
其實,很早以前,農牧企業已經意識到產品+服務式的捆綁式銷售,比如說安佑,就是將自己打造成了一家以飼料為工具的技術驅動型企業,其更多地是技術銷售。如果我們這樣看,銷售產品和后期服務都看作提供養殖服務,那么,站在養戶的立場來思考,養戶最需要的什么樣的養殖服務?飼料企業需要提供怎樣的服務和實施怎樣的營銷策略?以幾家大型農牧企業為例:安佑為養戶提供的是全方位的技術服務,大北農則推出的是高品質但也高價格的高端產品。可以看出,安佑的服務在于技術,大北農則更多定位于高端產品。技術與高品質,理論上都是養戶所需要的,但對于中小專業戶和規模豬場來說,考慮最多的是性價比,通俗的說就是投最少的錢,長最多的豬。
筆者發現,近年來高速發展的年輕農牧企業,都有一些很好的經營理念,像雙胞胎的 “薄利多銷,微利經營”,他們追求的理念是為養豬戶提供高性價比的商品料,結果他們在行業內造成很大的影響,可謂一舉成功。
從一些市場調查的情況來看,養戶在選擇飼料的關鍵點上,質量和價格毫無爭議的排在前面兩位,也就是說,在保證質量沒有問題的前提下,產品價格低的飼料企業自然更容易獲得養戶的歡心。
從雙胞胎的快速崛起來看,他們抓住了養殖戶的需求特點,他們提出的“高性價比”養殖理念,相對一些高端品牌,也就很容易就“俘獲”大多數中小型養殖戶的心,得到他們的認同了。他們這種將文化理念蘊涵在產品價值之內的營銷策略,與海底撈、小米手機有異曲同工之處,其理念很清晰的體現在性價比上:讓養殖戶投入較低的資金,得到最大化的效益產出。而其中雙胞胎又是佼佼者,雙胞胎把這筆賬算清楚了,其“薄利多銷,微利經營”的市場策略,在中小專業戶和規模豬場市場激烈競爭的飼料行業所處的當下,自然就更加顯強了。
飼料企業要在競爭激烈的市場環境中生存,如何搞好營銷定位,這是很關鍵的一步。事實上,與自配料相比,全價商品料大多數都不易出現問題,那么,除了高品質需求之外,理念才是爭奪市場的真正關鍵之所在。至于建立怎樣的營銷理念,那就要看企業對自己產品和主打市場的定位了。