2009印度畜牧與乳業展覽會

展會名稱：2009印度畜牧與乳業展覽會
展會時間：2009.7.2 - 7.4
展會地區：亞洲 - 印度
展會地點：印度-新德里

印度市場概況

　　農業是印度近 70%人口的主要收入來源。僅畜牧部門對印度農業 GDP 的貢獻率就達到了 20%, 成 為印度農業經濟的支柱產業。8％的經濟增長率, 10 多億的龐大人口以及持續上漲的購買力構成了對 農產品需求的巨大推動力。隨著組織化的食品和雜貨店零售業的發展,人們對于貨架期較長的——乳 制品、肉類產品、家禽產品、水產品的需求不斷上漲，為那些大的連續設備制造商提供了新的商機, 他 們可以幫助這些企業擴大生產和銷售規模,同時降低加工成本。
水產品養殖場、奶農、家禽飼養場、科研人員、加工企業和政府決策人員需要了解最新的行業動 態和改進產品質量的專門技術, 以加工和銷售安全優質的乳制品、畜產品、海產品在激烈競爭的國際 市場上站穩腳跟。而 2009 國際畜牧與奶業展覽會(ILDEX India 2009)則為他們提供了一個廣闊的交 流平臺。

快速發展中的乳業市場機遇——隨著奶牛群的逐步擴大和質量的穩步提高,生產力和機械化程度 在不遠的將來將有大幅提高。而改善奶牛群的健康水平,提高生產力和產奶量是印度乳業當今的發展 目標。
·印度的畜牧業對農業 GDP 的貢獻率達到了 20%
·印度的水牛數量占世界水牛數量的 52%;黃牛數量占世界黃牛頭數的 15%;其牲畜頭數位居世界第二
·牛奶產量的年增長率為 4%,占全球奶產量的 15%; 2006/07 年度的奶產量穩定在 1.009 億噸左右
·盡管奶業保持了較高的增長率,但印度人均奶的消費量(每天 245 克)仍低于世界平均消費水平(每天
285 克)
·印度是世界上最大的和發展最快的奶和奶制品市場,其市場值達到 476 億美元(20 000 億盧比),年 增長率接近 7.5%
·組織化的奶業部門經營著 1000-1200 萬噸包裝的液態奶和 500－700 萬噸增值奶產品，而非組織化 部門經營著 2200－2400 萬噸的增值奶制品
·由于具有競爭力的農場大門價格，在向周邊那些不能滿足需求的國家出口奶和奶產品（尤其是奶粉） 方面存在巨大商機
·奶制品加工廠副產品的加工能力有所提高，例如干酪、乳清和乳糖，其中大部分可以出口

農業部門的朝陽產業家禽業市場機遇——原料價格一路飆升導致家禽業必須尋求一個從農場到 餐桌的解決方案。強調從飼養、管理到加工、包裝和食品冷鏈維護一體化成為當今家禽業的努力目標。
·2007 年印度家禽部門的產值超過了 53 億美元（2250 億盧比），生產了 230 萬噸禽肉；
·人均禽蛋消費量從 1970 年的 10 克增加到 2007 年的 40 克，10 年間翻了 4 翻；而同期禽肉的消費 量則增加的更快，從 146 克增加到 1.9 公斤；
·近 10 年來禽肉出口值從 260 萬美元（1.1 億盧比）增加到 2006/07 年度的 7500 萬美元（37 億盧比）；
·仔雞肉是印度動物蛋白需求增長最快的一個部分，以復合年度成長率（CAGR）11％的速度增長，而 人均仔雞肉消費量以復合年度成長率 10％的速度增長；
·家禽業發展的焦點已經轉向加工的禽肉。很多一體化加工企業還將冷卻的禽產品做成品牌產品銷售；
·蛋雞部分的產值預計在 24 億美元（1000 億盧比），其中，出口占 5％；
·餐桌蛋的需求量占禽蛋總產量的 99％；加工蛋的出口近 3 年的增長率為 20％；品牌蛋每年的增長 率為 40％―50％；
·印度禽蛋出口的主要目的地是阿曼、科威特、阿聯酋、安哥拉、卡塔爾和巴林，其中，出口到巴林 的禽蛋占總出口量的 80％。

隱藏巨大商機的肉類加工業市場機遇——都市化，開放的生活習性以及口味的變化使人們對貨 價期較長的加工產品的需求越來越旺盛。現在，印度食品加工業以年增長率 20％的速度迅猛發展。
·印度是世界第二大食品生產國，但是其外銷食品僅占國際市場份額的 1.6％, 因此，其食品加工對 于投資者和出口商來說蘊藏著巨大的商機；
·牛肉生產以復合年度成長率 6.3％的速度增長，產量在 250 萬噸左右；
·近 5 年來，盡管印度每年人均肉類消費量只有 1.6 公斤，但其肉類消費卻以每年復合年度成長率
4％的速度增長，預計在 190 萬噸；
·目前，印度擁有符合該國肉品法令的屠宰房 4000 個，現代化屠宰場 9 個和肉類加工廠 171 個；
·印度國內的肉類加工目前還處于早期發展階段，但由于其對新鮮和冷凍食品技術的不斷升級和銷售 手段的創新，仍然具有一定的競爭力；
·對于一些傳統市場， 如菲律賓、馬來西亞、埃及和一些中東國家的出口需求可能會有所上漲；
·如果對肉類加工能力、動物健康管理和動物生產率方面增加投資，就能滿足日益增長的肉類的需求；
·如果對印度肉類加工基礎設施增加投資，如現代化屠宰場、冷供應鏈、質量控制實驗室和動物飼養 設施，該國有可能成為世界低成本牛肉的供應國。

突飛猛進的藍色革命市場機遇——有組織的食品和雜貨店零售業的發展增加了對高質量的加工 和包裝海產品的需求。海洋食品科技園和農業經濟特區正著手解決這些問題，以滿足日益上漲的需求.
·水產養殖成為 1400 萬人口的生計手段，并成為一個主要的外匯來源；
·海產品部門對印度 GDP 的貢獻率為 1.1%, 對農業 GDP 的貢獻率為 5.3％；
·印度海產品的總產量為 690 萬噸，其中 60 萬噸出口國外；
·印度位居內陸漁業生產第二位，產量預計在 380 萬噸，并以復合年度成長率 5.2％的速度增長，占 全球水產養殖產量的 5％；
·海產品出口值為 20 億美元（836.3 億盧比）,出口量以復合年度成長率 7.3％的速度增長，出口值 以 8.5％的速度增長；
·印度海產品出口占總產量的 10％，80％以上的產品為冷凍蝦、冷凍魚翅、冷凍墨魚和冷凍魷魚；
·共有海岸線 8129 公里，其經濟特區穿越 2.02 公里的東、西、南方沿線和海岸區域；
·印度龐大的水資源為其水產和淡水養殖業提供了巨大的發展潛力，并每年以 8％的速度增長。

★ ILDEX India 2009 旨在關注國內外客戶

并在以下 專業范圍 內提供國際一流的展出效果和交流平臺：

乳業
●擠奶機械和設備 家禽
●藥品生產商 肉類加工
●自動化與處理設備 水產
●水產品生產商
●乳制品及衍生產品 ●飼料制造商 ●煮與熏蒸系統 ●水產品養殖
●乳制品加工與包裝機械 ●家禽設備制造商 ●清洗系統 ●有機水產品養殖
●檢測、控制設備 ●IT 和軟件 ●數據處理與 IT 解決 ●漁業設備生產商
●分離、發酵設備 ●家禽聯合加工企業 ●分解與加工設備 ●漁業綜合加工廠
●儲存、過濾等設備 ●出版物 ●屠宰與加工設施 ●魚/蟹飼料制造商
●殺菌及罐裝設備 ●期刊 ●食品安全與質量管理 ●魚/蟹育種者
●包裝材料與容器 ●政府部門 ●腸衣加工機械 ●加工設備生產商
●攪拌、離心設備 ●飼料成分供應商 ●包裝機械 ●貯存冷鏈
●冷凍貯存、保鮮運輸設備 ●分析服務 ●加工控制與自動化 ●魚缸生產商
●農場設備與建筑 ●非政府組織 ●冷凍設備 ●裝飾魚類
●飼料制造商 ●協會 ●屠宰技術 ●漁業機構
●飼料添加劑與成分 ●食品冷鏈 ●肉類調味品與添加劑 ●螃蟹養殖
●品種和育種技術 ●銀行與金融機構 ●運輸與貯藏系統 ●多種熱帶漁業
●人工授精與獸醫器械 ●糞便與氣味處理 ●稱重系統 ●海水養殖
●疾病診斷 ●獸醫生物制品 ●包裝產品分類與傳送 ●蝦養殖
●廢物管理/處理 ●使館 ●屠宰場 ●國家漁業團體

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